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宿迁市开展植物油食品安全风险监测工作

2021-10-2609:00   来源:宿迁市疾控中心

  按照《2021年江苏省食品安全风险监测工作方案》要求,宿迁市疾控中心开展了植物油(主要为大豆油、花生油、调和油等)监测工作。分别从商店和农贸市场等流通环节采集样品6份,并进行多环芳烃项目监测。

  多环芳烃是一类具有较强致癌作用的化合物,对人体可造成多种危害。

  通过开展此项监测工作,可以掌握该类食品的污染水平,为食品安全风险评估提供基础性数据。

  宿迁市疾控中心提醒广大市民,在采购植物油时,要通过正规渠道购买,尽量选择知名度高、市场销量大的品牌植物油。建议每天的摄入量为25-30克。

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初审:杜亚男/二审:汤娟/终审:冯波
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